Блюда, приготовленные на одном противне, подходят всем, кто любит домашнюю еду, но не хочет проводить много времени на кухне. Один лист, минимум подготовки и легкая уборка — и ужин готов.

Если Вам хочется ярких вкусов, полезных сочетаний или насыщенных овощных блюд, эти рецепты помогут. Они удобны и для новичков, и для тех, кто любит простые решения, и для тех, кто готовит еду заранее.

Курица с овощами на противне

Если у Вас нет времени стоять у плиты, а хочется чего-то ароматного и сытного, этот вариант подойдёт идеально. Курица получается мягкой, а овощи сохраняют лёгкую плотность.

Ингредиенты:

куриные бёдра (около 450 г), красный сладкий перец, зелёный сладкий перец, луковица, соевый соус (2 ст. л.), густой сладко-солёный соус (1 ст. л.), чесночный порошок (1 ч. л.), порошок имбиря (1 ч. л.), кунжутное масло (1 ст. л.), соль, перец.

Шаги:

- разогрейте духовку до 200 °C,

- смешайте соусы и специи, добавьте курицу и овощи,

- перемешайте и распределите всё по противню в один слой,

- запекайте 15–20 минут до готовности,

- подавайте сразу, можно украсить зелёным луком или кунжутом.

Совет: немного дроблёного арахиса или кешью добавят приятную текстуру.

Лосось со спаржей

Лосось — удобный и полезный вариант для ужина. В сочетании со спаржей он превращается в лёгкое, ароматное блюдо, которое готовится быстро и без сложностей.

Ингредиенты:

филе лосося (4 шт.), спаржа, оливковое масло (1 ст. л.), лимон, чеснок (2 зубчика), соль, перец, укроп.

Шаги:

- разогрейте духовку до 200 °C,

- разложите спаржу, сбрызните маслом, посолите,

- выложите лосось в центр противня, добавьте немного масла, чеснок и лимон,

- запекайте 15–20 минут до готовности рыбы,

- перед подачей посыпьте укропом.

Совет: выдавите немного лимонного сока перед подачей — аромат станет ярче.

Овощи в пряностях

Это яркое овощное блюдо со специями прекрасно подходит для простого и насыщенного ужина. Овощи получаются ароматными и мягкими, а готовить их очень легко.

Ингредиенты:

красный перец, жёлтый перец, лук, цукини, оливковое масло (1 ст. л.), порошок перца чили (1 ч. л.), тмин (1 ч. л.), паприка (½ ч. л.), соль, перец, кинза, лепёшки — по желанию.

Шаги:

- разогрейте духовку до 200 °C,

- смешайте овощи с маслом и специями,

- разложите на противне одним слоем,

- запекайте 20–25 минут, перемешав один раз,

- подавайте с лепёшками, рисом или просто так, украсив кинзой.

Совет: можно добавить чёрную фасоль или немного густого йогурта для большей сытности.

Ужины на противне упрощают жизнь: минимум подготовки, один лист — и готово. Хотите сытное блюдо, лёгкий овощной ужин или что-то в духе жаркое? Эти рецепты подойдут. А уборка займёт всего пару минут. Попробуйте один из вариантов сегодня — и он, вполне возможно, станет Вашим постоянным помощником на кухне.